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9782603020364
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Régimes ; le vrai du faux
Vanessa Gouyot
- Delachaux & Niestlé
- Le Vrai Du Faux
- 3 Avril 2014
- 9782603020364
Régimes amaigrissants hypocaloriques, hyperprotéinés, fourchette ou bien petite cuillère, régimes dissociés, régimes métaboliques - sans lactose, sans gluten. -, régimes équilibrés - Weight Watchers, crétois. la liste est longue pour ceux qui veulent changer temporairement ou pour toujours de régime alimentaire. Mais au fait, pourquoi mange-t-on et pourquoi veut-on entreprendre un régime ?
Aujourd'hui, le mot « régime » évoque systématiquement l'amaigrissement dans la grande majorité des sociétés occidentales qui tendent à imposer un culte de la minceur, voire de la maigreur. Or, un régime c'est avant tout une manière personnelle de se nourrir pour se sentir dans une forme physique et mentale optimum, et qui prendra diverses formes selon qu'on est un homme ou une femme, un enfant ou une personne âgée, actif ou sédentaire. Si le mode de vie importe dans le choix d'un régime alimentaire, le contexte familial et émotionnel joue également un rôle non négligeable dans la réussite de sa mise en place sur le long terme. L'auteur met aussi l'accent sur l'accompagnement indispensable par un professionnel - diététicien, psychologue, sophrologue. - pour assister ce bouleversement autant physique que psychique qui ne doit pas être entrepris à la légère.
Ce livre veut sortir du régime amaigrissant pour tous et permettre à ceux qui en éprouvent le besoin de trouver leur propre régime alimentaire, qui maintiendra un poids idéal, fera maigrir ou grossir, selon les besoins.
Un ouvrage pratique qui aidera celles et ceux qui recherchent plus de confort physique dans leur vie et qui permettra d'éviter bien des pièges trop souvent tendus dans la presse et les médias en général.
